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usdt公开api接口:2022沈阳市第一届职业技能大赛中式烹调师(辽菜)赛项圆满落幕

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8月22日,由沈阳市人力资源和社会保障局、沈阳市总工会、中国共产主义青年团沈阳市委员会、沈阳市妇女联合会、沈阳市大东区人民政府主办,由沈阳市烹饪协会作为保障单位、沈阳市外事服务学校作为场地单位共同举办的“舒心传技 莘绅向阳”2022第一届职业技能大赛中式烹调师(辽菜)赛项圆满落幕!

据了解,大赛从筹备到结束历经1个半月。接到任务后,沈阳市烹饪协会立即成立赛事筹备工作组,研究落实各项要求,制定周密竞赛方案。通过精心组织,努力营造最佳的比赛环境,努力办成有影响力、高质量、有特色的品牌赛事,充分发挥竞赛活动对人才的培养、选拔和激励等方面的作用、弘扬精益求精的工匠精神、共同促进辽沈烹饪行业及辽菜技艺的发展。

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沈阳市人力资源和社会保障局事业单位培训教育处处长、一级调研员崔颖;沈阳市烹饪协会会长张春海;中华食神、弘扬辽菜第一人、大赛裁判长刘敬贤;沈阳市外事服务学校党委书记马英;沈阳市外事服务学校副校长于承洁等嘉宾出席了此次活动。

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辽菜大赛备受关注,相关从业人员积极报名参赛,由于报名人数超额,按照组委会指示,8月18日先进行了首轮理论加试,选拔出40位选手进入实操考试。此次大赛本着“公平、公正、公开”的原则,营造一个清风正气、严谨严肃、积极向上的赛事环境,在辽沈地区烹饪大赛标新立异、首开先河,考题全部设定为指定菜品两道,无自选菜品。并采用三次加密方式,确保严谨公正。比赛当天由裁判长从四道备选试题(锅塌豆腐、焦熘肉段、拔丝白果、滑炒里脊丝辽菜烹饪技艺代表菜)中随机抽取两道菜品直接进入考试。最后,在启幕仪式上,裁判长刘敬贤大师抽取的试题为:焦熘肉段和滑炒里脊丝。

作者:吴迪
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