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新2手机管理端:春节假期长 全联、大润发有望冲出2成业绩成长

时间:2个月前   阅读:18

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抗通膨、春节假期长,今年量贩、超市预购年菜状况明显增温;根据全联、大润发统计,近期预购套组还是以CP值高为主力,小家庭五道有1千元有找,平均团圆套组则在2-3000元最普遍,由于假期长单点菜式与生鲜蔬果海肉、火锅料等会是销售主力,估预购有望冲出2成业绩成长。

全联今年推出9大类88道料理供应年节需求,过年两周前预购,并送生鲜买菜金50元;全联表示,从历年销售状况来看,过年前四周的销售占比是整体6成,提前年菜预购推出历年畅销品、米其林名店、生态友善及蔬食素食类别,其中平价又高CP值热销年菜,去年包括「呷七碗樱花虾米糕」、「郭老师黄耆红枣枸杞乌骨鸡汤」、「海味街芋头炊粉」、「蔬食佛跳墙」、「紫想芋见菱甜米糕」等。

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而去年销售贡献最高,则有团圆套餐、冬令锅物和名店名菜,销售占整体6成左右,其中套餐类因为方便且实惠最受欢迎,今年延续往年买气,再度推出7款限量年菜组,价格从1,380元~2,990元,特别推荐去年卖逾3,000套的十全十美团圆年菜组,还有独家销售的药膳鲜虾等限量4,000组。

大润发春节推出的现货、预购年菜,超过150款菜色,并于全台20店限时举办年菜试吃;大润发表示,观察今年买气较去年佳,同期整体业绩较去年成长20%,开卖2周冷冻年菜就属鸡汤、佛跳墙最受消费者青睐,其中鸡汤已卖出3,000盒,套组年菜则从千元不到的价钱起跳,目前以「阿嬷ㄟ办桌菜」销量最佳,12道只卖3,288元,平均一道不到300元,高CP值组合卖最好。

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